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花朵牛奶面包的做法

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加入牛奶的面包不但有营养而且还很松软呢,老妹很喜欢吃,一连吃了4、5个。答应了下次做毛毛虫面包给她吃*^_^*。我的面包是手工揉的,具体的揉面法在我的日志上,亲们可以自己去看看哦。有面包机的可以省略哈~

食材明细

主料
辅料

花朵牛奶面包的做法步骤

  • 花朵牛奶面包的做法步骤:1
    1
    将面包改良剂、白糖、盐、倒入面粉里混合
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:2
    2
    酵母与牛奶混合溶解,静放5分钟
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:3
    3
    缓缓倒入面粉,打絮状
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:5
    5
    加入黄油,
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:6
    6
    揉出薄膜【做法在我的日志里】
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:7
    7
    收圆,盖上保鲜膜,热水发酵90分钟
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:8
    8
    截个洞不回缩,即发酵成功
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:9
    9
    拿出排气
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:10
    10
    分为11个面团
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:11
    11
    擀扁
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:12
    12
    从下卷起
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:13
    13
    放入模具里,二发一小时
  • 花朵牛奶面包的做法步骤:14
    14
    刷层蛋液,放入预热好的烤箱,150度30分钟即可
来自 美食天下 虫子の膳坊 的作品
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

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