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腊肠煲仔饭(山寨版)的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肠煲仔饭的做法步骤

  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:1
    1
    小青菜洗净放开水里烫熟。(水中放少量盐)
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:2
    2
    油锅烧热,下鸡蛋煎一个荷包蛋。
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:3
    3
    砂锅先刷一层油,把米饭倒入抹平压紧,腊肠切片后平铺在米饭上。
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:4
    4
    将半碗清水淋在米饭上。
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:5
    5
    盖盖用中小火将腊肠焖熟,至能听见锅中有噼噼叭叭声。
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:6
    6
    在焖米饭的同时,取一小碗,放入一汤勺耗油、一汤勺生抽,加入50ml清水调成酱汁。
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:7
    7
    腊肠焖熟后,将荷包蛋和青菜放入砂锅。
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:8
    8
    淋入酱汁,再盖盖焖15分钟即可。
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤:9
    9
    成品,味道真的不错哦。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  

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