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马芬蛋糕的做法

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这个蛋糕不需要打发鸡蛋,特别容易,烤出来,表面脆的,特别香,好吃

食材明细

主料

马芬蛋糕的做法步骤

  • 马芬蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油隔温水融化待用
  • 马芬蛋糕的做法步骤:2
    2
    全蛋液加入糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒
  • 马芬蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入融化的黄油,打至黄油融和
  • 马芬蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入牛奶打至融合
  • 马芬蛋糕的做法步骤:5
    5
    过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
  • 马芬蛋糕的做法步骤:6
    6
    把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可
  • 马芬蛋糕的做法步骤:7
    7
    把蛋糕送去预热好温度上下火160度,烘烤半小时即可
  • 马芬蛋糕的做法步骤:8
    8
    出炉咯,香喷喷
  • 马芬蛋糕的做法步骤:9
    9
    切开看里面组织

小窍门

黄油软化,一般放锅里隔水软化
来自 美食天下 【猫猫】 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕   纸杯蛋糕   Muffin玛芬  

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