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缸豆馅

缸豆馅的做法

1张图片

“小时候，记得妈妈经常把馅背好，用来做松花团，青团等，那甜甜的味道一直让我回味”

食材明细

主料

豇豆 250克
糖 350
油 30ml
糖渍桂花 20克

辅料

水适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

缸豆馅的做法步骤

1
把缸豆浸泡一天，用高压锅煮软，然后沥水放入搅拌机搅成糊状
2
中火热锅放油
3
加缸豆糊
4
加糖
5
中小火不停搅拌
6
待馅变稠时转小火继续搅拌
7
加入糖桂花搅拌均匀
8
盛入碗中备用

来自美食天下 flylei 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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