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超简单的沙拉火腿加蛋面包
泡芙小镇
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食材明细
主料
高筋粉
250克
酵母
4克
盐
2克
砂糖
50克
鸡蛋
30克
牛奶
125克
黄油
20克
辅料
沙拉酱
少许
火腿肠
若干片
香葱花
少许
熟鸡蛋
1个
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
沙拉火腿加蛋面包的做法步骤
1
把除黄油外的所有原料倒入一起搅拌机内(面包机的话搅拌20分钟)
2
搅拌成光滑的面团时加入黄油再搅拌至扩展阶段
3
将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大
4
把面团分成60克一个面剂子把剂子放手心下面揉至光滑的圆形
5
把面团擀成长片放烤箱醒发大概30分(发太大了不好装饰)
6
发酵好的面团拿出来
7
把火腿肠和鸡蛋切成自己喜欢的形状
8
刷上蛋液把火腿和鸡蛋摆好挤上自制的沙拉酱撒上葱花OK放烤箱里面烤温度180度15分钟
来自 美食天下
泡芙小镇
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使用的厨具:电烤箱
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