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蓝莓果酱牛奶排包的做法

  3张图片

面包还是自己做的吃得放心,自己做的面包料足,而且食材都是自己备的,配上米粥或者牛奶,当成早餐是极好的。

食材明细

主料
辅料
  • 3克
  • 蓝莓果酱 适量

蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤

  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:1
    1
    先将牛奶倒入面包桶内。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:2
    2
    分别将白糖和盐倒入两个角落。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:3
    3
    再倒入高粉250g
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:4
    4
    最后在面粉上戳个小洞,倒入酵母。
  • 5
    第一个和面程序后加入黄油继续和面程序。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:6
    6
    揉到能撑出手套膜后
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:7
    7
    整形,发酵到二倍大小。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:8
    8
    排气,分成8个大小的面团。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:9
    9
    拿出一个面团擀成如图所示。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:10
    10
    卷起,一次做好所有的面团。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:11
    11
    排放在铺好油纸的烤盘中。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:12
    12
    继续二次发酵八分满。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:13
    13
    挤上蓝莓果酱。
  • 蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤:14
    14
    放入预热好的烤箱倒数第三层,上下火均为170°,25分钟即可。
来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

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