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土豆沙拉

橘子小厨房

土豆沙拉的做法

1张图片

“土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富，操作起来却是简单易行的，不妨一试哦~”

食材明细

主料

土豆 200克
沙拉酱 60克

辅料

玉米肠 50克
胡萝卜 30克
黄瓜 30克
培根 30克
熟蛋清 一个
黄油 10克
盐少许
黑胡椒 少许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆沙拉的做法步骤

1
原料：土豆、沙拉酱、玉米肠、胡萝卜、黄瓜、煮熟的鸡蛋清、培根。
2
将土豆去皮，切成厚片，放入蒸锅蒸10分钟至熟。
3
将胡萝卜、黄瓜、玉米肠、煮熟的鸡蛋清分别切成0.8厘米左右的颗粒，培根切小块。
4
锅烧热，放入黄油10克，烧至融化。
5
放入培根翻炒。
6
放入胡萝卜和玉米肠翻炒一分钟。
7
调入少许盐和黑胡椒。
8
放入熟鸡蛋清和黄瓜，翻炒半分钟即可盛出。
9
将蒸好的土豆取出，放入一个大碗中，用勺子压成泥状。
10
将炒好的配料放入土豆泥中。
11
挤入60克沙拉酱，搅拌均匀即可装盘。

小窍门

1.沙拉酱的口味有很多种，原味、香甜味、凯撒口味、焙煎芝麻味等等很多很多，今天这道土豆沙拉，我选择的是照烧口味的，你可以按照自己的口味，选择合适的沙拉酱和配菜。
2.这道土豆沙拉操作简单易行，绝对零基础。可以直接吃，也可以夹到面包里，随意搭配。

来自美食天下橘子小厨房的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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