“黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。芥末味辛性温，具有良好的益气化痰、温中开胃、发汗散寒、通络止痛等功效。这道芥末木耳口感爽脆，微辣，是一道开胃解腻的爽口凉菜。”

主料

• 干木耳 30克

辅料

• 西兰花 适量
• 胡萝卜 1段
• 盐 2克
• 芥末沙拉汁 1袋
• 生抽 1汤匙