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奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法

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菲宝的生日在工作日没时间给她做,延期到周末一起动手制作吧,这也是我第一次做裱花蛋糕

食材明细

主料
辅料

奶油蛋糕的做法步骤

  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄与蛋白分开,蛋黄加色拉油、白砂糖、牛奶搅拌
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    筛入低粉
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白加几滴白醋打发,分3次加入白砂糖至硬性发泡
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    将剩余的面糊倒入蛋白霜内,翻拌均匀
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入模具,轻震模具去气泡
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    模具放入烤箱180℃烤40分钟,烤箱性能不同,自行掌握
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好的蛋糕脱模切片
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    淡奶油加糖打发的图片忘了拍,香蕉切丁
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    蛋糕片上抹奶油撒上香蕉丁,再抹一层奶油放上另一片蛋糕片
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    蛋糕表面涂抹淡奶油
  • 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    蛋糕裱花完工
来自 美食天下 菲儿09 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   奶油蛋糕   生日  

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