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美味的家乡美食！——河南卤面条

美味的家乡美食！——河南卤面条的做法

1张图片

“河南特色面食，卤面条”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

豆角适量
黄豆芽 适量

五香口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

河南卤面条的做法步骤

1
豆角，或芹菜洗净。
2
选用去皮五花肉。
3
先炒五花肉、放入老抽、蚝油、盐上色入味，快熟时放入豆角、黄豆芽断生关火
4
炒菜时，要加适量开水，保持汤汁多
5
上蒸锅，水开后，放入细面条开始蒸，20分钟，放入菜汤，给面条上色，继续蒸5分钟
6
把菜倒在面条上，蒸5分钟后关火
7
把菜倒在面条上，蒸5分钟后关火

小窍门

用心做！

来自美食天下海之魂～的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：面条

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