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果酱杏仁豆腐的做法

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甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。

食材明细

主料
辅料

果酱杏仁豆腐的做法步骤

  • 果酱杏仁豆腐的做法步骤:1
    1
    杏仁50克,清洗干净后加入300克清水用豆浆机打成浆后过滤掉杏仁渣子留杏仁露备用。可以直接用市售杏仁露一罐来代替。
  • 果酱杏仁豆腐的做法步骤:2
    2
    6克琼脂加清水泡软。琼脂是一种纯植物胶。琼脂主要是从海南产的麒麟菜种提取,麒麟菜在海南简称琼,所以就叫琼脂啦!琼脂一般淘宝店都有售哦!
  • 果酱杏仁豆腐的做法步骤:3
    3
    泡软的琼脂加入200克清水放到奶锅里加入至琼脂完全溶解。
  • 果酱杏仁豆腐的做法步骤:4
    4
    然后倒入杏仁露。
  • 果酱杏仁豆腐的做法步骤:5
    5
    依次倒入100克纯牛奶。
  • 果酱杏仁豆腐的做法步骤:6
    6
    继续加热至半开锅状态,不要完全开锅。奶锅边缘起泡泡就好,边加热边搅拌至3中液体完全混合。
  • 果酱杏仁豆腐的做法步骤:7
    7
    凉至不烫手时倒入自己喜欢的容器里。冰箱冷藏2小时候后食用或者是过夜。
  • 果酱杏仁豆腐的做法步骤:8
    8
    一般吃杏仁豆腐是加入桂花糖,也可以根据自己的喜好加入甜味果酱,或是玫瑰酱。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 甜品   儿童   早餐  

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