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青椒腊鱼排

水青青
青椒腊鱼排的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 腊鱼排 适量
  • 青椒 适量
辅料

青椒腊鱼排的做法步骤

  • 青椒腊鱼排的做法步骤：1
    1
    用烤箱烤的鱼排，青椒一个，姜少许。
  • 青椒腊鱼排的做法步骤：2
    2
    腊鱼切块，辣椒切丝，姜切片。
  • 青椒腊鱼排的做法步骤：3
    3
    腊油用油炒匀，
  • 青椒腊鱼排的做法步骤：4
    4
    腊鱼用油先炒片刻才好吃，不会有腥味。
  • 青椒腊鱼排的做法步骤：5
    5
    放进青椒和姜，再放点盐让青椒入味，
  • 青椒腊鱼排的做法步骤：6
    6
    再混炒，将青椒炒熟。
  • 青椒腊鱼排的做法步骤：7
    7
    撒上味精，
  • 青椒腊鱼排的做法步骤：8
    8
    放点点清水烧开，
  • 青椒腊鱼排的做法步骤：9
    9
    装盘上桌。

小窍门

腊鱼先用油炒香不会有腥味。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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