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黄瓜酿薯泥

鑫淼淼食记

黄瓜酿薯泥的做法

1张图片

“这是一道简单、快捷、好吃的沙拉菜。”

食材明细

主料

土豆 1个
黄瓜 2根
火腿 1根
生菜叶 1片

辅料

盐 1克
沙拉酱 适量

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜酿薯泥的做法步骤

1
准备了两个土豆，结果只用了二分之一个吧，上锅蒸熟。
2
蒸熟的土豆去皮，压成薯泥，或者带一次性手套抓成泥。
3
挤入沙拉酱，用的丘比照烧口味的，里面有小小的肉颗粒。
4
抓成均匀细腻的土豆泥。
5
黄瓜切寸段，2－3厘米左右。
6
用小勺柄将瓜瓤挖去。
7
将薯泥酿入黄瓜里面。两端抹平。
8
摆在大小合适的盘中。
9
取一片生菜叶，从中间剖开，放置在黄瓜两侧。
10
火腿切片，再切丝。
11
摆入在叶片上。
12
挤上沙拉酱（用的凯撒口味的），这道菜就完成了。可以多挤一些沙拉酱做蘸料，更有滋味。

小窍门

沙拉酱的类别可以根据自己的喜好，比如换做黑胡椒的，也很好吃。

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