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那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法

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曾经韩剧特别流行,我老妈也追过韩剧,不过我倒没怎么看过韩剧,我唯一感兴趣的就是里面的美食了。石锅拌饭我每次去烧烤店必点,不过很少能吃到带锅巴的。实际它的做法一点也不难,咱自己在家就可以做哈

食材明细

主料
辅料

韩式石锅拌饭的做法步骤

  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:1
    1
    把各种材料准备好,清洗干净
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:2
    2
    把菠菜切成段,香菇切成片,胡萝卜,紫甘蓝和猪肉分别切成丝
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:3
    3
    把猪肉丝加入适量料酒和酱油腌制一下
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:4
    4
    锅中烧适量水,把菠菜,豆芽和香菇分别焯熟
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:5
    5
    锅中倒入油,分别把胡萝卜和紫甘蓝加入适量盐炒熟
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:6
    6
    用锅中剩下的油下入肉丝煸炒,炒熟盛出
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:7
    7
    用刷子在石锅内壁涂上适量香油
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:8
    8
    然后把米饭和各种蔬菜铺在上面
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:9
    9
    锅里倒入适量油,煎一个单面熟的鸡蛋,撒上适量黑芝麻
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:10
    10
    把煎好的鸡蛋放到菜的中间,用小火慢慢加热石锅,听到滋滋声后关火,锅底会有一层锅巴
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:11
    11
    准备一个小碗,加入2大勺韩国辣椒酱用一勺苹果醋稀释开,和饭拌在一起就可以吃了
  • 那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤:12
    12
    一不小心就吃多啦哈

小窍门

1.蔬菜和肉可以根据自己的喜好,咱喜欢吃什么放什么哈

2.要是介意鸡蛋不是全熟的话,再翻面煎一下也可以

3.要是没有石锅用大碗或是别的什么都可以,就是不会有锅巴了

4.韩国辣酱比较干,我用少许苹果醋稀释了一下,用雪碧,凉白开什么的也可以,或者可以用油炒一下,当然不稀释也可以哈

5.石锅一定要用小火加热,底部要没有水,不然容易裂开哈
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