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【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法

  6张图片

耀眼的颜色,娇小的体态,酸甜的滋味,草莓小姐真是人见人爱花见花开!

但凡加了草莓的点心,不论是外表还是味道,绝对立马都会美上几分~~

就像今天这款“随心草莓芝士杯”,简简单单的几样食材,就能组合出一杯令人惊艳的甜点。

这么一杯小小点心,制作快手,外貌惊艳,味道绝佳!

即使你是一个零基础的烘焙新手,也不必担心,绝对能轻松handle~

若是自用,必能让你满心欢喜~若是作为宴客大餐的饭后点心,那么赢来众人喝彩,想来也是轻而易举,不费吹灰之力!

不可辜负的草莓季,美丽的草莓点心做起来吧!

食材明细

主料
辅料
  • 一小撮(拇指和食指捻起的量)
  • 朗姆酒 1小勺
  • 柠檬汁 数滴
  • 椰子糖粉 适量

随心草莓芝士杯的做法步骤

  • 【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:1
    1
    准备好全部材料;
  • 【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:2
    2
    草莓洗净,去蒂,切厚块。我切得大约0.5cm左右,在草莓块中加入少许椰子糖粉,朗姆酒,盐,拌匀,腌渍片刻;
  • 【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:3
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    淡奶油加入柠檬汁,搅打至顺滑浓稠,出现纹路;
  • 【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:4
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    加入马斯卡朋奶酪和椰浆,拌匀,此时应该很浓稠;
  • 【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:5
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    杯底放入掰碎的松饼;
  • 【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:6
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    加入适量奶酪糊;
  • 【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:7
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    放些渍草莓。重复此操作,至基本满杯;
  • 【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:8
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    冷藏一会儿,最后在顶部撒些椰子糖粉和烤香的坚果碎,就可以吃了。

小窍门

1. 松饼可以用饼干,蛋糕等等代替,看自己喜欢就行;
2. 椰子糖粉,我是按照椰蓉与糖按照1:2的比例搅打成的;
3. 马斯卡朋奶酪的质地柔软,风味独特,最好不要用其他代替;
4. 椰浆可以用椰浆粉代替;
5. 混合后的奶酪糊,应该尽量浓稠。
来自 美食天下 暖调蓝0429 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品   儿童   下午茶   夏季食谱   儿童节  

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