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糖醋黄鱼的做法

  3张图片

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,把它做成糖醋味的,小孩子也喜欢。

食材明细

主料
辅料

糖醋黄鱼的做法步骤

  • 糖醋黄鱼的做法步骤:1
    1
    黄鱼洗净,沥干水分备用
  • 糖醋黄鱼的做法步骤:2
    2
    锅中放入油,油温高放入姜,葱白爆香,放入黄鱼
  • 糖醋黄鱼的做法步骤:3
    3
    煎至一面金黄换另外一面
  • 糖醋黄鱼的做法步骤:4
    4
    全部煎好后,放入料酒,生抽,老抽,糖,盐,小葱盖上锅盖
  • 糖醋黄鱼的做法步骤:5
    5
    煮开后放入醋,等到汤汁即将收干即可

小窍门

鱼一开始煎的时候,不要去翻动,等煎的时间稍微长一点再去翻动,以免鱼煎坏
来自 美食天下 白~雾 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   海鲜   常见菜式   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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