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糖醋黄鱼 独家

清水淡竹
糖醋黄鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糖醋黄鱼的做法步骤

  • 糖醋黄鱼的做法步骤：1
    1
    大黄鱼处理干净，沥去水。
  • 糖醋黄鱼的做法步骤：2
    2
    姜片、火葱头、辣椒、小葱备用。
  • 糖醋黄鱼的做法步骤：3
    3
    鱼身上划几刀，烧时容易入味。
  • 糖醋黄鱼的做法步骤：4
    4
    两面抹上薄薄一层淀粉。
  • 糖醋黄鱼的做法步骤：5
    5
    平底锅放油烧热，放入黄油两面煎黄。
  • 糖醋黄鱼的做法步骤：6
    6
    料酒、生抽、少许老抽、蚝油、白糖、陈醋、适量水调成料汁。
  • 糖醋黄鱼的做法步骤：7
    7
    放入姜片、火葱头、辣椒炒香。
  • 糖醋黄鱼的做法步骤：8
    8
    倒入料汁，放入葱结烧煮10分钟，中途把鱼翻个面。
  • 糖醋黄鱼的做法步骤：9
    9
    撒入葱段出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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