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蒜香肺鱼

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蒜香肺鱼的做法

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食材明细

主料
  • 肺鱼 一条
辅料

蒜香肺鱼的做法步骤

  • 蒜香肺鱼的做法步骤：1
    1
    准备食材：肺鱼、姜、蒜、葱。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤：2
    2
    将姜蒜剁碎、葱切段。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤：3
    3
    鱼买回来就已经清洗干净，在鱼身上涂少许盐与胡椒粉。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤：4
    4
    座上锅注入适量清水，放入蒸架大火烧开。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤：5
    5
    八分钟后熄火打开锅盖。放入葱段，再盖上锅盖焖片刻后再取出。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤：6
    6
    使用另一锅烧热倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。小火爆出香味。调入适量盐、糖、生抽、胡椒粉，熄火。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤：7
    7
    将酱汁淋到鱼身上即可。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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