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蚝油丝瓜的做法

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丝瓜娇艳的翠绿看着让人食欲大开,加上鲜甜醇厚的蚝油爆炒,简单的一道家常菜,味道却不一般的鲜甜。

食材明细

主料
辅料

蚝油丝瓜的做法步骤

  • 蚝油丝瓜的做法步骤:1
    1
    食材:丝瓜、蒜瓣。
  • 蚝油丝瓜的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮洗净,切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮,再拍碎。
  • 蚝油丝瓜的做法步骤:3
    3
    锅里放适量油烧热,放下蒜末爆香。
  • 蚝油丝瓜的做法步骤:4
    4
    倒下丝瓜保持大火爆炒片刻,加一点清水更快均匀受热。
  • 蚝油丝瓜的做法步骤:5
    5
    加少许盐。
  • 蚝油丝瓜的做法步骤:6
    6
    加上蚝油。
  • 蚝油丝瓜的做法步骤:7
    7
    最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。

小窍门

丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快,也容易入味。
来自 美食天下 食尚煮易 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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