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茄汁鲭鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁鲭鱼的做法步骤

  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:1
    1
    鱼去内脏,洗净,去掉头,用盐腌十分钟。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:2
    2
    蒜切末,番茄切丁
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:3
    3
    不粘锅放点油烧热
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:4
    4
    将鱼放进去煎
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面微黄。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:6
    6
    另起锅,放底油,把番茄丁放入炒。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:7
    7
    翻炒片刻后加入蒜末。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:8
    8
    炒至番茄丁软烂
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:9
    9
    加入番茄酱及适量糖
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:10
    10
    加入适量清水。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:11
    11
    将煎好的鱼放入,大火烧开,转小火慢慢焖。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤:12
    12
    焖至汤汁浓稠即可,味道不够可以再加些盐。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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