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茄汁鲭鱼

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茄汁鲭鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

茄汁鲭鱼的做法步骤

  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：1
    1
    鱼去内脏，洗净，去掉头，用盐腌十分钟。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：2
    2
    蒜切末，番茄切丁
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：3
    3
    不粘锅放点油烧热
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：4
    4
    将鱼放进去煎
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：5
    5
    煎至两面微黄。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：6
    6
    另起锅，放底油，把番茄丁放入炒。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：7
    7
    翻炒片刻后加入蒜末。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：8
    8
    炒至番茄丁软烂
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：9
    9
    加入番茄酱及适量糖
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：10
    10
    加入适量清水。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：11
    11
    将煎好的鱼放入，大火烧开，转小火慢慢焖。
  • 茄汁鲭鱼的做法步骤：12
    12
    焖至汤汁浓稠即可，味道不够可以再加些盐。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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