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自制桔子酱的做法

  2张图片

爸妈家有个果园,种了不少的沙糖桔.
今年和宝贝摘了不少,因为天气有些冷,一时也吃不完.
便给小朋友做成了果酱。
早上吃土司时蘸些,非常美味哪!
最主要还是纯天然的呢!

食材明细

主料
  • 沙塘桔 1000g
辅料
  • 白沙糖 适量

自制桔子酱的做法步骤

  • 自制桔子酱的做法步骤:1
    1
    沙糖桔。
  • 自制桔子酱的做法步骤:2
    2
    把沙糖桔去皮,用刀子划开,去掉籽和筋。放锅里开中火煮(全程不需加一滴水)。
  • 自制桔子酱的做法步骤:3
    3
    煮的过程需时不时搅拌一下,最后有些粘稠时加入少量白沙糖继续煮至浓稠便可(沙糖桔本身比较甜,所以不需加太多糖,可尝尝再添加)。
  • 自制桔子酱的做法步骤:4
    4
    待冷却后入瓶子(瓶子要提前清洗干净晾干)。一时吃不完的可放冰箱冷藏一周左右,要存放更长时间的需放冰箱冷冻。

小窍门

1.处理桔子和煮的时间稍为久一些,要有点耐心。
2.要确保整个过程中所用到的所有工具需无油的。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 下饭菜   自制食材   儿童   下午茶   朋友聚餐   保湿   养发  

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