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蔬菜鸡蛋饼

蔬菜鸡蛋饼的做法

3张图片

“这款蔬菜鸡蛋饼是用紫甘蓝，西兰花榨汁的剩渣加入鸡蛋，和面粉烙制蔬菜饼，颜色鲜艳，饼薄如翼，可卷蔬菜食用，人人皆宜美味佳肴。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

西兰花 1个
紫甘蓝 半个
鸡蛋 1个
盐适量

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

1
西兰花洗净切朵。
2
将西兰花榨汁，留渣。汁另用。
3
将面粉。鸡蛋，菜渣放入盆中。
4
可根据需要加适量水搅成糊状，加点盐，鸡精。
5
小火烙至熟。
6
烙好的饼。可用模具扣出形。
7
用两种颜色的蔬菜做的，忙的另一种过程忘拍了。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：平底锅

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