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沙茶牛肉煲的做法

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食材明细

主料
辅料

沙茶牛肉煲的做法步骤

  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:2
    2
    牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:3
    3
    切好的牛肉冷水下锅,放料酒和姜片,焯水后捞出
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:4
    4
    姜蒜切片
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:5
    5
    锅里热油,爆香姜蒜
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:6
    6
    接着放入牛肉煸炒一会
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:7
    7
    炒至牛肉微焦放入沙茶酱
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:8
    8
    再放入生抽、老抽、料酒
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:9
    9
    接着兑入清水,煮开
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:10
    10
    转入沙煲,放入冰糖,大火烧开,小火慢煮1小时
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:11
    11
    接着放入白萝卜同煮
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤:12
    12
    煮至白萝卜软熟后放少许盐提味即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   荤菜   粤菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   潮汕菜   午餐   补铁   养颜  

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