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麻辣牛肉花生芝麻酱

美食家8403263
麻辣牛肉花生芝麻酱的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣牛肉花生芝麻酱的做法步骤

  • 麻辣牛肉花生芝麻酱的做法步骤：1
    1
    花生用热水泡5分钟，把皮去掉，用花生油把去皮花生米炒至金黄，放到面板上压碎后备用
  • 麻辣牛肉花生芝麻酱的做法步骤：2
    2
    黑白芝麻淘洗干净，放入烤箱烤熟
  • 麻辣牛肉花生芝麻酱的做法步骤：3
    3
    大葱，生姜适量，花椒粉和辣椒粉自己用料理机磨碎，不要太细，研碎即可
  • 麻辣牛肉花生芝麻酱的做法步骤：4
    4
    倒入花生油，炸葱姜，放入贴好的牛肉丝小火慢慢翻炒至金黄后，倒入已经备好的碎花生和炒熟的芝麻，放入花椒粉，辣椒粉，喜欢吃麻辣为重的，可以多加花椒粉和辣椒粉，翻炒出香味即可。
  • 麻辣牛肉花生芝麻酱的做法步骤：5
    5
    这是儿子非常喜欢吃的一道菜，香辣可口

小窍门

炒花生一定要去除红衣外皮，因为有凝血的作用，容易血小板凝集容易引起心脑血管问题哦，皮去花生皮时，可以前一天晚上边看电视边去皮，并且不耽误时间
来自 美食天下 美食家8403263 的作品
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 快手菜   自制食材   老人   川菜   宴客菜   午餐  

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