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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“鱼美味有营养，我做的这道清蒸鲈鱼，简单又好吃”

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

酱油适量
姜适量
葱适量
辣椒适量
盐适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
葱、辣椒、姜适量切小粒备用
2
鲈鱼中火蒸10分钟，再小火蒸2-3分钟（蒸鱼时间长短要视鱼的大小而定）。
3
油锅热了后，把葱、辣椒、姜粒放进去翻炒，加酱油和盐，放一点水（不能炒干，要留有汁）。
4
把炒好的配料汁淋到鱼身上。
5
铺匀。

小窍门

配料汁不能太淡，鱼本身没放盐。

来自美食天下 kittywei12 的作品

使用的厨具：蒸锅

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