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甘纳许水果小点——随时可以和朋友共享的甜点

甘纳许水果小点——随时可以和朋友共享的甜点的做法

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“巧克力控的福音来了——不用自己用烤箱烤饼干，可以偷懒直接用市售的饼干作基底，水果下面涂了满满的甘纳许，分分钟就可以和朋友一起享用的小甜点，赶紧动手吧，超级简单的制作方法让你立刻就拥有美美的饭后点心哦。。”

食材明细

主料

巧克力 30克
动物鲜奶油 30毫升
自制草莓果酱 适量
市售饼干 12片
蓝莓适量
草莓适量
橙子适量

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

甘纳许水果小点的做法步骤

1
准备材料；
2
将巧克力切碎；
3
鲜奶油放入小锅在火上加热煮沸后关火；
4
在巧克力碎中倒入加热过的鲜奶油，用橡皮刮刀从搅拌盆中心慢慢地混合巧克力和鲜奶油，搅拌至巧克力完全融化出现光泽如图；
5
橙子洗净，用小刀切去头尾的皮，再切去四周的皮，连同白色的部分；
6
从瓣与瓣之间的薄膜旁入刀，用刀尖小心的将果肉切下；
7
草莓与蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟再冲净，草莓切成两半；
8
莓类中加入自制草莓果酱拌匀，增加光泽的同时又防止干燥；
9
用汤匙舀适量甘纳许均匀的涂抹在饼干上；
10
将草莓、蓝莓和橙子立体的摆放在甘纳许上即可，盛放在器皿上立即就可和大家分享啦；

来自美食天下小尧0209 的作品

使用的厨具：煮锅

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