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糖醋小藕元

孙小妞爱芽芽

糖醋小藕元的做法

1张图片

“可爱的小藕元，酸甜可口又爽滑q弹不止。是一道非常快手的菜肴。”

食材明细

主料

藕 2个
面粉适量
火腿适量

辅料

盐 1勺
胡椒粉 1勺
白糖 2汤匙
醋 1汤匙
生抽 1汤匙

酸甜口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋小藕元的做法步骤

1
藕洗干净去皮，擦成茸
2
把藕里的水挤干净，加入适量面粉
3
把火腿切碎放盆里，加盐，胡椒粉，花椒粉搅拌一起
4
把藕泥团成一个个小小的丸子，锅里烧开水把藕元放进去绰熟。
5
绰熟的丸子可以直接吃，也可以糖醋一下，味道更好
6
锅里放油，下藕元翻炒一下，加生抽，白糖，醋，大火收汁即可装盘。美味的糖醋藕元就做好了

来自美食天下孙小妞爱芽芽的作品

使用的厨具：煮锅、不粘锅

所属分类：小吃

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