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大虾披萨

大虾披萨的做法

6张图片

“【大虾披萨】真材实料自己做起来
用大虾做披萨，想放几个放几个，实实在在的，不玩虚的，我们不需要把虾放在最上面让谁看到，好吃才是关健。配上小西红柿和辣椒圈，美美的。本来是要用洋葱的，发现没有了，用了一段大葱，也不错。
材料：面粉120克水70克酵母2克盐2克糖10克橄榄油10克奶粉10克
馅料：小西红柿青椒大葱大虾马刺苏里拉披萨酱玉米粒
做法：”

食材明细

主料

面粉 120克
水 70克
酵母 2克
盐 2克
糖 10克
橄榄油 10克
奶粉 10克

辅料

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

大虾披萨的做法步骤

1
馅料图。
2
面团提前发好，交给面包机就成了，披萨面团要求不高，正常揉好发起来就成了。这是发好的面团，排气揉均匀。
3
披萨盘刷油备用。
4
面团擀成饼，用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。
5
可以准备馅料了，大虾去头去壳，对半剖开。
6
烤好的饼子取出。
7
小西红柿切片，葱切丝。青椒切圈。
8
大虾加盐和生抽腌上。
9
往饼子上抹披萨酱，再放上大虾。
10
一层一层的铺，中间可以放上芝士碎。
11
铺上芝士碎。
12
入烤箱200度，烤至上色出炉即可。

小窍门

1、披萨面团不象面包面团那样精细，正常发面揉均匀就可以了。
2、芝士和配料混着放，成品口感很好。
3、想要奶酪拉丝，可以加大奶酪的量，我这个约130克。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：电烤箱

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