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烫面葱油饼

烫面葱油饼的做法

3张图片

“之前用发面做过葱油饼，松软喧腾很好吃，今天这个葱油饼是用烫面做的，两种做法口感差不多，不过要比发面省时，所以在时间不充裕的情况下，做个烫面饼也还是不错的。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

葱花适量
五香粉 适量

葱香口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

烫面葱油饼的做法步骤

1
面粉加沸水和成烫面团饧一会
2
分成两块面团擀成大圆片
3
倒少许玉米油抹匀
4
撒上五香粉、盐、葱花
5
卷起来
6
按扁稍微擀一下
7
不粘锅倒少许油放入饼胚
8
烙至两面焦黄煎熟即可

小窍门

用沸水和面做出来的饼很软和。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：不粘锅

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