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不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆

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不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法

  1张图片

食材明细

主料

雨花石豆沙汤圆的做法步骤

  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：1
    1
    用水将糯米粉和好。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：2
    2
    取其中三分之一，捏成饼状，下开水中煮两分钟浮起取出。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：3
    3
    将其与余下的和好，这样会增加面团可塑性。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：4
    4
    取其中四分之一面团与可可粉混合揉成棕色面团
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：5
    5
    同样道理，绿面团
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：6
    6
    三种颜色分别揉成长条，排列好。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：7
    7
    搓成麻花状对折，再搓麻花状，可重复2-3次，不要太多，免得太花颜色。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：8
    8
    搓成长条。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：9
    9
    分成等份，并揉圆。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：10
    10
    把豆沙馅也准备好，大小与面团相等。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：11
    11
    将糯米团用手捏成饼状，放上豆沙馅。象包冰皮月饼一样包好。
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：12
    12
    揉圆
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：13
    13
    再揉成长圆形
  • 不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆的做法步骤：14
    14
    下沸水煮，都浮上来后再煮一分钟即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 元宵节   汤圆  

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