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酸奶泡泡饼

土豆丝卷饼

酸奶泡泡饼的做法

3张图片

“看到冰箱里的酸奶，本来就像做饼吃的我就用了酸奶和面，自己想应该很好吃吧，在一边看着的LG说我乱弄，烙熟后，小饼宣软，非常好，LG和孩子一直说好吃，说吃这美味不用菜了，哈哈~等拍照的时候就剩下了四个。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

泡打粉 7g
酸奶适量

奶香口味
烙工艺
三刻钟耗时
高级难度

酸奶泡泡饼的做法步骤

1
面粉和泡打粉混合好。倒入酸奶，酸奶的量我没有称，但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶，大约用了一多半。
2
和好面团饧10分钟。
3
分成小剂子。大小随意。
4
酸奶泡泡饼做法的步骤擀成1cm厚的饼。小火烙制，金黄鼓起即熟。

小窍门

酸奶的量我没有称，但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶，大约用了一多半。
烙饼的时候开始就多放油，属于煎炸，用小火，这样来烙饼熟的非常快，而且面饼并不吃油。

来自美食天下土豆丝卷饼的作品

使用的厨具：平底锅

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