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淡奶油面包

土豆丝卷饼

淡奶油面包的做法

5张图片

“这款面包我用了淡奶油和蛋糕粉，成品宣软，奶香浓郁，非常好吃。尤其是面包表面的淡奶油装饰，不仅好看，又香酥得令人陶醉。
（主料中是面包的用料，辅料中是表面装饰用料）”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

淡奶油面包的做法步骤

1
淡奶油，牛奶，全蛋液，橄榄油和盐先放入面包桶，在筛入面粉和蛋糕粉，放入酵母。启动面包机发面程序。
2
90分钟后面发好。
3
取出面团排气揉匀，松弛10分钟。
4
分成9个面剂子。这款我面包我用了6个，另外3个做了其他的面包。
5
每个面剂子先擀成椭圆形饼。
6
卷起。
7
放在烤盘上。
8
淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑，。
9
加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。
10
打好的蛋糊放入裱花袋。记挤在面包胚上。
11
入烤箱中层180度，20分钟，中间加盖锡纸。

小窍门

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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