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“湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。对于体内湿邪严重的人熬薏米红豆汤可以当茶喝，长期服用对去除体内的湿气很有帮助。对于身体尚好的人，日常用薏米和红豆熬粥，有着预防和调节的作用。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
薏米红豆粥怎么熬都不会发黏发稠，上面是淡红色的汤下面是熬熟了的红豆和薏米，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。要是光喝汤不吃豆和薏米浪费不是吗，用破壁机将汤和豆米一起打成糊，无论你是喝那还是吃呢，都非常方便。”