“听说菠菜根比菠菜叶子有营养——有养血、止血、敛阴、润燥功能,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。所以吃完叶子就舍不得丢弃了，给孩子补补铁吧。”

主料

• 猪肝 150克
• 瘦肉 150克
• 菠菜根 200克
• 大骨汤 1500ml

辅料

• 姜 1块
• 料酒 2茶匙
• 生粉 1茶匙
• 盐 1茶匙