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香葱面包卷

香葱面包卷的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 40克
清水 40克
高筋面粉 15克

辅料

面粉适量
汤种适量

配料

盐适量
酵母适量
黄油适量
糖适量
香葱适量
奶适量
鸡蛋适量
芝麻适量
清水适量

葱香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香葱面包卷的做法步骤

1
全部食材；面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。
2
面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。
3
...........
4
鸡蛋打碎搅散备用，香葱切碎备用。
5
发酵好的面团儿。
6
面团儿分两个剂子。
7
面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面。
8
面团儿擀成长方形。
9
放入烤盘入炉饧发30分钟。
10
饧好后取出涂上蛋液。
11
撒上香葱碎。
12
撒完香葱后撒上少许芝麻。
13
烤炉预热后调到180度烤15分钟。
14
烤好后从炉中取出。
15
翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。
16
用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。
17
放在架上晾凉。
18
稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。

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