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酱烧鲑鱼《纸包鱼片 5》

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“豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可，浓浓的酱香。
这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后，鱼免煎免炸，热炒酱汁直接浇淋佐食。”

主料

辅料

1
鲑鱼两面撒少许盐抹均匀，淋少许酒
2
小火炒香葱姜蒜末，(平底锅，将锅子斜架炉火上)
3
加入其余调味料烧滚，略收干熄火
4
鱼片铺上作法3酱汁
5
以烘焙纸包好，中微波3分钟，取出撒上葱花即成。
6
♥纸材使用「微波料理纸/CookingSheet」或「烘焙用纸/BakingSheet」耐热温度皆达250ﾟC。微波料理纸材质︰silicon；烘焙用纸材质︰腊。不着火、不沾黏，蒸烤微波皆可用。