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花边披萨

花边披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

白面适量
鸡蛋适量
洋葱适量
番茄适量
青椒适量
玉米粒 适量
青豆适量
培根适量
马苏里拉奶酪 适量

辅料

酵母适量
番茄酱 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

花边披萨的做法步骤

1
这是做披萨酱的材料:圆葱，西红柿，番茄酱，黑胡椒
2
这是馅料:青豆，玉米粒，青椒，培根片（应事先煎熟）
3
这是网上买的马苏里拉奶酪
4
白面，鸡蛋，加入温水和酵母，等待一两个小时，待面发起来。
5
青豆玉米粒焯水待用。
6
准备做披萨酱，洋葱切粒，西红柿去皮切小粒。
7
锅里加色拉油，加入洋葱炒香。
8
加入西红柿粒，将粒状的西红柿炒没了。
9
加入番茄酱
10
加入黑胡椒碎和一点点盐调味。
11
培根片煎熟
12
马苏里拉奶酪切成小粒
13
发好的面揉出空气。
14
切下去1/3，整理成长条形，用来包裹香肠，做花边。其余的2/3用来做面饼。
15
烤盘表面涂油
16
面擀成烤盘大小的片。
17
铺满烤盘，表面用叉子扎眼，以防烤的时候面饼鼓起来。
18
面擀成长条包裹住香肠。
19
切成厚片摆在厚面皮周围。
20
入烤箱，220度烤5分钟
21
烤了五分钟的面饼拿出来，抹上一层披萨酱。
22
撒一层马苏里拉奶酪
23
只需薄薄的一层
24
加入青椒丝和洋葱丝
25
加入煎熟的培根片
26
再撒一层马苏里拉奶酪
27
再加入玉米粒和青豆，在所有材料的上面再撒一层奶酪粒
28
烤箱250度预热，热了之后烤五分钟，在烤制过程中不要离开烤箱，要勤观察奶酪的状态颜色，待奶酪表面有微黄的点就立即拿出来。
29
奶酪局部有微黄的点点是最佳的状态
30
拉丝很好
31
自己家烤的料特别足
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因为家里的烤盘是方的也就顺势烤成方形的。趁热切快食用，因为奶酪三四分钟就凉了，就拉不出丝了。

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