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花生糖

花生糖的做法

1张图片

食材明细

主料

花生仁 适量
芝麻适量
白糖适量

甜味口味
炒工艺
三刻钟耗时
未知难度

花生糖的做法步骤

1
熟花生剥去红衣
2
装进保鲜袋，敲成大颗粒即可
3
锅里既不放油也不放水，直接把白糖倒进去，用180度熬糖
4
这是熬十分钟的，隐约可见化了的糖汁
5
这是熬十五分钟的
6
糖全熬化了就把花生碎倒进去，我还放了点熟芝麻，迅速搅匀，原谅我一个人无法照相，因为这步时间太短，没机会照相。搅匀之后倒在案板上，用菜刀压薄糖片，并把四周比齐
7
然后把糖片切成一条条的，再切成小块，
8
只要手受得了，尽早切条切快，否则凉了就脆了，就不好切了
9
看，切的一颗颗的花生糖
10
妈妈逗我说这块太大了，可不能给别人吃
11
糖凉了之后很脆

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