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牛排

牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

牛排 500克

辅料

盐 2勺
黑胡椒粉 2勺
黄油 1块
花生油 1勺

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

牛排的做法步骤

1
在牛排的两面撒上盐和黑胡椒粉
2
平底锅里倒上花生油并熬热，将牛排放入锅内，煎三分钟左右。
3
把牛排翻过来煎另一面，我比较喜欢吃mediumrare,所以大概煎一分半钟左右，如果喜欢熟点的可以多煎一会儿。
4
锅里加入少许黄油，待黄油完全融化后，把汤汁浇到牛排上
5
把牛排放到切板上rest五分钟
6
如图切成块状，把锅里多余的汤汁浇上去，我另外还做了土豆泥和四季豆，配上红酒，就可以享用简单又美味的牛排大餐啦。

来自美食天下 yukiandjon88 的作品

使用的厨具：平底锅

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