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草莓果酱-自制

草莓果酱-自制的做法

2张图片

“草莓1000g；白砂糖200g”

食材明细

主料

草莓 1000

辅料

白砂糖 200

甜味口味
酱工艺
数小时耗时
简单难度

自制草莓果酱的做法步骤

1
草莓1000g；白砂糖200g；
2
草莓洗净，切小块，白沙糖腌制，铺一层草莓撒一层糖，放冰箱腌制3~6小时。
3
放入锅中熬制，先大火，后小火。
4
熬制过程用勺子将草莓捣碎。
5
温度降低到80℃以下后装瓶，即可食用。

小窍门

腌制是一定要一层一层的撒白砂糖腌制。

来自美食天下果味品读的作品

使用的厨具：平底锅

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