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菠萝披萨

灬乖囧貓灬

菠萝披萨的做法

1张图片

“好友很喜欢吃菠萝，今天来家里玩，想给点惊喜她，在美天这里找着方子，学着做个披萨，竟然第一次就成功了，被赞美说跟披萨店做的一样好吃，笑得我合不拢嘴，心里乐滋滋的。多谢有美食天下这个平台，让我一个从来不会做菜的人学到了很多很多！”

食材明细

主料

辅料

蘑菇 8个
叉烧 0.5条
小番茄 8个

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

菠萝披萨的做法步骤

1
用后油法和面，我用面包机配的量杯：3杯面粉、半杯糖、半杯水、1个鸡蛋、盐、酵母、黄油
2
和好的面团放在温暖处发酵40分钟
3
发酵至两倍大
4
将面团排气后擀成圆型放入烤盆，用叉子叉出小孔（我用了10寸的蛋糕盘）饧15分钟
5
菠萝、叉烧、奶酪切粒，蘑菇切片，小番茄扎上几个洞
6
面饼皮周边先擦上蛋液，中间涂番茄酱，铺上一层叉烧粒再均匀摆好切片蘑菇
7
铺上一层奶酪
8
預熱，200度烤15分鐘（有点出水了，应该10分钟也可以了）
9
最后铺上厚厚一层菠萝粒，再铺满奶酪，上面放上小番茄装饰，200度烤5分钟
10
很厚的披萨，有点像蛋糕型的披萨，呵呵
11
真的很好吃

来自美食天下灬乖囧貓灬的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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