“十二世纪时，人们在复活节节庆中加入鸡蛋，此蛋多涂以红色，也有绘成彩色和笑脸。故一般称之为“复活节彩蛋”（一般也称为复活蛋）。蛋的原始象征意义是为“春天—新生命的开始”。基督徒则用来象征“耶稣复活，走出石墓”。复活节彩蛋是复活节里最重要的食物象征，意味着生命的开始与延续。如今的彩蛋花样繁多，形式各异，如镂空的蛋雕一般亦可归入广义的彩蛋之列。”

主料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 100g
• 黄油 100g
• 翻糖 糖珠 适量

辅料

• 糖粉 60g
• 泡打粉 2g
• 柠檬屑 适量
• 食用色素 6瓶