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抗雾霾,清热润肺甜品:红枣莲子银耳羹的做法

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柴静自费百万拍摄的雾霾记录片《穹顶之下》一经播出,瞬间引爆人们对于雾霾这个话题,深深地被震撼着。很多人都在想,原来,我们这片星空之下已经被雾霾深深地披上一层灰色面纱。而生活在这片苍穹之下的生灵,每天都被雾霾笼罩着,生命健康开始不知不觉间受到了影响。
在如此环境下,我们的呼吸道最直观也最直接的开始受到牵连。那么,善待自己,善待我们的呼吸系统也真的需要提上日程了。在日常生活中,爱护好我们的身体,方法方式很多,除了加强体育锻炼,也可以从日常饮食抓起。
今天,“蟹客来”小编贴心地为大家分享一道抗雾霾,清热润肺的好甜品,帮助我们清理一下日夜与雾霾顽强抗争,始终为我们坚守第一道防线的“肺”。它如此默默地为我们的健康付出,我们也不能亏待于它,今天就好好补偿一下,帮它减轻点负担哦!
现在为大家推荐“红枣莲子银耳羹”这道甜品,做法简单,但功效却不小哦!下面就为大家分享一下这道甜品的制作流程,绝对不会让你们失望!

食材明细

主料
辅料

红枣莲子银耳羹的做法步骤

  • 抗雾霾,清热润肺甜品:红枣莲子银耳羹的做法步骤:1
    1
    先将莲米用热水浸泡20min,红枣温水浸泡5min,然后分别沥干水,备用;
  • 抗雾霾,清热润肺甜品:红枣莲子银耳羹的做法步骤:2
    2
    将银耳用凉水泡发洗净后,剪去黄色且带点硬质的根部,撕成小块,备用;
  • 3
    将莲米和红枣放入锅,加如适量的水,大火烧开转中火熬20min;
  • 抗雾霾,清热润肺甜品:红枣莲子银耳羹的做法步骤:4
    4
    加入银耳、枸杞和适量冰糖继续中火炖煮10min,呈入碗中即可享用美味!

小窍门

1、上述中的莲米可以用百合干代替,功效相似,只是口味不一样,但都很美味哦;如果是改用百合干熬制,切记受风寒外感者不可食用;
2、挑选银耳时请认准带淡黄色的,那种白色透亮的都是经过硫磺烟熏等工艺处理,带有刺激性气味,不建议购买;
3、隔夜银耳羹不能吃,银耳羹含有丰富的角质,如果隔夜会产生大量的有害物质,而且银耳性寒,喝了隔夜的银耳容易造成消化不良和腹泻。
“蟹客来”精心为大家分享,希望不会令你们失望哦。更多精彩请关注微信公众号:xiekelai88
来自 美食天下 驰牛天下 的作品
使用的厨具:瓦煲、炖盅
所属分类: 羹类  

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