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五彩炒饭

五彩炒饭的做法

1张图片

“星期天简单快手的炒饭，再配一碗汤，简单又不失营养”

食材明细

主料

剩米饭 300克
胡萝卜 1个
土豆 1个
培根 2条
豌豆适量
玉米粒 适量
蛋黄 2个

辅料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩炒饭的做法步骤

1
土豆切丁放入水中去除淀粉
2
胡萝卜切丁
3
豌豆玉米粒水中焯一下
4
培根切小块
5
两个蛋黄，前一天做蛋白椰丝球剩下的
6
剩米饭一大碗
7
把两个蛋黄打散倒入米饭中搅拌，让每一粒米饭都沾有蛋黄，看上去金黄金黄的
8
热锅冷油，倒入土豆，胡萝卜，玉米粒，豌豆翻炒，再加入培根翻炒
9
加入拌了蛋黄的米饭翻炒，加入适量盐
10
一碗五彩炒饭出锅啦

小窍门

可以将培根先煸炒一下，会更香。

来自美食天下 wulu2006 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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