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蛋黄饼干

小堂堂妈妈

蛋黄饼干的做法

3张图片

“奶油霜剩下的蛋黄用来做成小饼干十个不错的选择呢”

食材明细

主料

低粉 180g
蛋黄 5个

辅料

黄油 80g
细砂糖 60g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋黄饼干的做法步骤

1
黄油加入砂糖打发
2
分次加入蛋黄液，每次都要时蛋黄液与黄油完全融合
3
加入低粉
4
搅拌成饼干糊
5
用裱花嘴挤成曲奇的样子
6
烤箱180度，中层25分钟

小窍门

烤制的最后几分钟要看着，不要烤糊了

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使用的厨具：电烤箱

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