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大连小吃-焖子

贪吃的嘟嘟

大连小吃-焖子的做法

1张图片

“大连传统小吃，炒焖子。本人超爱吃的，但是外边买的怕不卫生，所以自己在家也来做做。”

食材明细

主料

焖子 1块

辅料

蒜末适量
芝麻酱 适量
米醋适量
酱油适量
植物油 适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

焖子的做法步骤

1
把焖子切成小块。
2
起锅放入油，油热后放入焖子块。
3
小火炒的时候调酱汁，一小碗是芝麻酱调成糊状，另一小碗是蒜末和白醋。
4
焖子炒成有胡戈位置，因为好吃的焖子一定的有戈的，很香很有口感。
5
炒好之后装入碗中，按照自己口味放入芝麻酱和蒜粗，最后在放入酱油。

小窍门

因为焖子比较粘锅，所以炒的过程中一定要慢火，不停翻炒。

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