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蒜茸粉丝金针菇的做法

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蒜茸菜一直是我老头的大爱,不管是蒸啥,这次蒸的金针菇,老头跟我说怎么一股海鲜味,怎么讨论都不对,原来往常都是蒸虾蒸扇贝,他把蒜味都当成海鲜味了,哈哈···

食材明细

主料
辅料

蒜茸粉丝金针菇的做法步骤

  • 蒜茸粉丝金针菇的做法步骤:1
    1
    原料如图
  • 蒜茸粉丝金针菇的做法步骤:2
    2
    把粉丝用温热的水泡软后捞出,用剪刀剪短一点
  • 蒜茸粉丝金针菇的做法步骤:3
    3
    准备蒜茸,葱花和辣椒,蒜茸分两份,一份加少许盐
  • 蒜茸粉丝金针菇的做法步骤:4
    4
    另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
  • 蒜茸粉丝金针菇的做法步骤:5
    5
    粉丝铺盘底,金针菇洗净后切去头,分散开铺在粉丝上
  • 蒜茸粉丝金针菇的做法步骤:6
    6
    把蒜加辣椒,加适量的生抽蚝油、油,拌匀后淋在金针菇上
  • 蒜茸粉丝金针菇的做法步骤:7
    7
    上锅蒸,上汽后蒸5-7分钟,出锅撒酥蒜和葱花,即可
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使用的厨具:蒸锅
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