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杏仁香草酥饼

风清云淡的小雪

杏仁香草酥饼的做法

1张图片

“杏仁的浓香，酥松的口感，真心是好吃到停不下来。”

食材明细

主料

黄油 165克
低粉 200克
杏仁粉 90克
蛋液 50克

辅料

糖粉 35克
香草精 几滴
幼砂糖 35克
砂糖若干（表面用） 适量

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

杏仁香草酥饼的做法步骤

1
黄油充分软化，放糖粉和幼砂糖进去。
2
用蛋抽充分打发黄油呈羽毛状。
3
少量多次的加入蛋液，每次加完用蛋抽充分搅拌均匀。
4
滴几滴香草精。
5
倒入杏仁粉拌匀。
6
倒入过筛后的低粉，充分拌匀。
7
面粉整形后，放进冷藏箱里2个小时定型。
8
定型后的面团，用切成一样薄厚的片状。
9
将切好的饼干整齐的放在烤盘上，表面撒上砂糖。
10
送进提前预热好175度的烤箱，中层，上下火烤大约15分钟。

来自美食天下风清云淡的小雪的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙饼干

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