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水浴戚风蛋糕

好点妈妈
水浴戚风蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

水浴戚风蛋糕的做法步骤

  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    拌好的面糊不消泡的量不会少哦！
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋白打发，有直立的小尖，到扣不会流下来就成功了。
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    把三分之一的蛋白放到面糊里，翻拌或切拌均匀。
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    再把蛋黄面糊放到剩余的蛋白盆里翻拌均匀。
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    拌好的面糊不消泡的量不会少哦！
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    上下火，125度一个小时，后十分钟加高温度上色，根据自己的烤箱调整。出炉后倒扣十分钟，在晾凉脱模。
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    脱模很容易的，手就完全可以的。很软和。
来自 美食天下 好点妈妈 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   生日  

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