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春暖花开好烧烤
zeychou
2张图片
食材明细
主料
羊肉
300克
洋葱
小半个
小土豆
适量
带皮玉米
适量
番薯
适量
蘑菇
适量
香肠
适量
芦笋
适量
培根
适量
虾
适量
照烧鸡翅
适量
辅料
牛奶
2汤匙
盐
适量
糖
半茶匙
孜然粉
2茶匙
辣椒粉
1茶匙
白芝麻
2茶匙
油
适量
黑胡椒粉
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
春暖花开好烧烤的做法步骤
1
将香肠两面斜着切几刀。
2
将番薯洗干净,用锡纸包好。
3
将小土豆洗净,一半的小土豆对半切,另一半的小土豆用锡纸包好。
4
芦笋洗净,切断。培根对半切开。用培根卷起芦笋,牙签固定。
5
准备羊肉串,具体步骤参见:http://home.meishichina.com/recipe-191883.html。
6
碳烧至变色后,将包裹锡纸的番薯,小土豆直接扔入碳中。烤至软即可食用。
7
将连皮玉米直接扔入碳中,烤至表皮焦黑,喜欢焦香的适当多烤一会,在表皮烧穿之前取出。
8
在烤架上铺上锡纸,放上其余食材,土豆,蘑菇,培根芦笋卷,和虾需适量撒上一些盐和黑胡椒,因为有培根出油,因此不用再刷油了。注意翻面,不要焦了,边烤边吃。
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使用的厨具:烤炉
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